En klämdag

Fredag morgon, och solen skiner. Idag så blev det en bakdag. Det gäller att passa på när inspirationen infinner sig, de blir godast då.
En liten rättelse angående ett tidigare inlägg, det är Företagarna i Halland som jag ska laga mat för under tennisveckan. Ska bli så kul.
För övrigt så är det mest planering inför jobb nästa vecka hemma hos Marie Axtelius och har jag tur så kanske det blir ett litet reportage i Laholms Tidning. Vi får väl se vad framtiden har i sitt sköte. Och nu ringde Eva, hoppas att jag får det jobbet med "mat i en påse"...
Checkar nu ut och firar helg med att vara ledig idag och lyssna på musik på kajskjulet, jobba Fridolfs i morgon och på söndag så är det Jamies bal. / Charlotte

undrar vad denna dag kommer att ge

Börjar med gårdagen. Är så fjolligt lycklig. Jag fick iväg min första faktura igår. Kändes helt magiskt. Har tagit en kopia och satt på min kyl för att förstå att nu händer det på riktigt. Något som har varit en tanke och vision under många år har äntligen blivit verklighet. Många långa samtal med vänner och en viss marknadsföring av mig och mitt matlagande har till sist burit frukt. Tack än en gång för all hjälp som jag har fått och får av er som tror på mig.
Dagen idag består främst i att åka till skolan en stund och prata med Viktoria och stämma av med min LIA så att allt går enligt planen. Fick in internationaliseringen igår som jag hade föresatt mig. Har en sammanställning och en powerpoint presentation som ska göras, hoppas och tror att det är allt. Sedan så är det examen som gäller.
När det gäller just det så bokade jag och betalade för lokalen där vi ska har vårt mingel, Kajskjulets scen. Kommer under dagen att skapa ett event på facebook som ni kan anmäla er till om ni vill vara med och fira familjen Swenson/ Randall. Det kommer att bli en magisk kväll.
Nu checkar jag ut och önskar dig en fantastisk dag i solen. / Charlotte

en underbar dag

Hade så många goda föresatser igår där jag skulle ta atag i mitt skolprojekt. Det blev inte riktigt som jag hade tänkt mig, det ville liksom inte riktigt släppa taget om min hjärna. Men nu så är det på gång. Ska vara klart om en timme.
Ska vid tolv idag träffa tjejerna på kajskjulet för att prata fest den 17 juni. Ska bli så kul, hoppas att ni alla vill komma och ha ett facebooklive med mig och mina söner.
Dagen igår gav mig ett jobb till, 50 personer den 11 juni. Lite pajer, sallader, såser, ost och frukt. Grillspett lite senare på kvällen. Kommer att bli kanon. Har i detta fallet valt att handla för Marie då hon inte vill behöva tänka på detta. Denna tjänst tror jag kommer att bli vanligare då det är svårt att avgöra mängd när man inte är van.
Saknar min stol på Eloh@wijk, men tiden räcker inte till just nu, kanske kan jag ta mig en tur dit i morgon. Nu, internationalisering. / Charlotte

Två veckor kvar på LIAn

Nu är det nedräkning som gäller. Två veckor är inte så lång tid för att bli klar med allt. Får ta en sak i taget nu bara, så idag finns det inga ursäkter. Internationaliseringen måste ut ur mitt huvud och ner på papper. Deadline i morgon den 31 maj.
Vad händer mer? Vecka 28 ska jag laga lunch för företagarna i Laholm i ett hus i Båstad. Ca 50 personer per dag är det sagt. Ska bli så spännande, värdinna och kock är min roll under den veckan.
Har ett par småjobb framöver men det är mest payback till vänner som har ställt upp för mig under min resa. Får se det som marknadsföring och hoppas på att det genererar mer jobb. Är så skönt att visitkorten är gjorda och beställda. Hoppas att de kommer snart.
Nu tar jag tag i dagen och återkommer framåt kvällen med dagens resultat. / Charlotte