Hej igen, tänkte att jag skulle uppdatera er i vad som har hänt den senaste tiden.
När det gäller min hemsida så är jag så tacksam för Stina som sitter på Öland och hjälper mig med tankar, idéer och utformning. Det kommer att bli så bra när det är klart.
På det privata planet så måste jag säga att det är tur att mitt jobb är min hobby, för det hinns inte med så mycket annat. (Var hemma hos Maria Kulle och fixade med en buffé för hennes son som fyllde 14. Älskar dessa jobb.)
Känner att det hade varit bra att skriva lite oftare för man glömmer nu när det rullar på så fort. Så det jag kan berätta om är min vecka i Båstad.
På måndagen så åkte jag dit för att kolla in köket och för att ta mig en tur till Peppes, ville ju veta vad de andra skulle uppleva under veckan. Trevlig kväll men jag är inte så mycket för att trängas så jag höll mig i huset under resten av veckan.
Tisdagen bestod av att handla och fylla bilen till bredden med allt som kunde tänkas behövas under veckan knivar, skärbrädor, grytor och uppläggningsfat bland mycket annat. Nästan färdighandlad så ringer Marie och vi hade fått in en extrabeställning till onsdagen, italiensk buffé. Får väl säga att det var tur att jag hade tänkt lite i de banorna redan. Mitt uppdrag var 50 personer lunch i fyra dagar. (Väl framme i Båstad så var det dax att fixa lite middag till oss som skulle jobba. 12 personer fick grillad fläskfilé, coscos, tomat och fetaostsallad och ört och lime yoghurtsås, allt fixat på mindre än en timme.)
Vi lärde oss massor av att göra detta jobb, saker och ting ändras hela tiden, fler kommer och ibland färre. Vad vi hade glömt att räkna med var de ca 30 personer som bodde i huset under dessa dagar. Så jag är glad att jag hade bunkrat upp rejält.
Mitt kök befann sig i huset där gästerna bodde så nattmat efter en kvälls festande verkade helt ok att nalla från min kyl. sådär kul att mjölken är nästan slut när man ska baka paj till 70 personer. Men allt löste sig och jag är duktig på att trolla. Dagarna började vid sju och slutade vid tio, så mina år som servitris är en bra grund att stå på.
På lördagen så kom solen och jag var så väl förberedd med maten och kunde få en eftermiddag i solen. Underbart. Vid fem kom det två tjejer som hade hand om serveringen och det hjälpe mig att få ut all mat som var kvar, det bakades pizza på libabröd i parti och minut, så jag fick dricka bubbel och umgås. Fin final på en bra vecka.
En av kvällana så gick vi en promenad i regnet och hamnade så småningom i ett skjul i hamnen med båtarna som utsikt, sa då till Marie att det hade varit kul om vi kunde göra detta på en båt nästa år. Det visade sig dagen efter att detta kanske inte bara är en dröm, det finns kontakter i nätverket. Detta är nu det jag drömmer om och ser fram emot att få göra i två veckor nästa sommar. Dam och herr tennisveckor ;))
Hur ser framtiden ut? Ljus tycker jag, jag jobbar vidare på Fridolfs och är glad varje dag jag går till jobbet. Fantastiskt trevligt ställe att få jobba på.
Telefonen är lite tyst just nu men jag är så uppbokad med jobb på bröllop, servering på slottet under Tall Ship och så Fridolfs att det är svårt att hitta tid för mer jobb just nu.
På tal om telefon så finns jag nu att hitta på Lokaldelen under hushållsnära tjänster och event, tack Ann för hjälpen.
Nu ska jag sluta för jag har blivit bjuden på lunch av Jeanette på Lilla Biston, ska bli gott och mysigt.
Önskar dig en underbar dag.
