Kl ett en måndag morgon

Då har vi haft p-fest på Fridolf´s i kväll med tre-kamp (jag var i det vinnande laget) och middag på Wild West Steahouse som målet för kvällen. Fantastiskt trevligt har det varit. Åt grillad oxfilé och sedan en tobleronefondue med en massa färsk frukt. Väl tillbaka på Fridolf´s så hade vi lite fler tävlingar och då vann jag ett presentkort till Parfymeri Mona, en bra kväll med andra ord.
Jag utlovade att återkomma angående dagens övningar. Var på Handelsbanken vid två och fick en meny av Pernilla som hon ville att jag skulle tillreda. Matvetesallad med bland annat granatäpple, citron och lime sås, samt mina två paradrätter marinerad kycklingfilé och fläskfilé. Klocka fyra i morgon så ska det vara klart för avfärd.
Delar av menyn har jag aldrig lagat förr, men efter diskussion med mina kockar på Fridolf´s så ska jag sluta oroa mig och bara köra på det som jag känner är rätt. Morgondagen får utvisa om jag har rätt eller ej.
När det gäller ekonomin så åkte jag bort till Matts ( Mr Casino )som hjälpe mig med att lägga in delar av de formler och annat som jag behöver för att fakturera, men får med all säkerhet besöka honom fler gånger denna vecka.
Behöver även en logga för att sätta på mitt brevhuvud, men allt rullar på så fort nu så jag hinner knappt med. Men vem kan klaga när man har sitt första jobb en vecka efter att man har bestämt sig för att köra. Galet. Kommer att skriva i morgon när allt är lämnat och klart. Ha en underbar natt och dag. Kram / Charlotte