mitt i natten

Fredagen den trettonde, say no moore. Skojar bara det har varit en bra dag, lite seg i huvudet bara. Nätverkandet igår drog ut på tiden och ett par öl hanns med under kvällen.
Blev mycket ställd idag när jag inte kunde logga in på min blogg och skriva ett par rader till dig som jag nu har vant mig vid. Har blivit lite av ett måste, härligt med nya vanor.
Stora delar av dagen så har jag preparerat mat inför morgondagen, som inte är en hemma hos på riktigt, mer en catering.
Sedan så kom Anna, och jag gjorde macka med mozzarella, tomat och basilika till oss som lunch. Inte så dumt alls faktiskt. Vi gick även igenom mina exeldokument och skrev ner en budget för ett år framåt, ser faktiskt ganska så lovande ut måste jag säga.
Kvällen avslutades med jobb på Fridolfs ett par timmar och nu sitter jag här kl halv två på natten och kliar mig i ögonen, kanske dax att krypa till kojs.
Innan jag går, morgondagens buffé är inte helt olik den ni ser här på min blogg. Tilläggen är en spenat och fetaostpaj, lite varmrökt lax, rotfruktsgratäng och ett fruktfat. Borttaget är pastasallad och potatissallad. Jag gör detta för en vän och här betalar hon själv för maten och jag gör det mest som en tjänst och för att marknadsföra mig. Synd att mina visitkort inte är klara. Men snart så...
Önskar dig en trevlig helg, vi hörs på måndag / Charlotte

inte en dag som alla andra

God morgon kan man ju börja med idag.
Kvällen igår blev inte som jag tänkt mig då jag efter träning, shopping och matlagning såg att klockan var halv tio på kvällen. Lite sent att börja baka då det tar ett antal timmar att göra.
Så förmiddagen idag består i att baka och i att förbereda mig för att äta lunch på Scanic Hallandia. Jag hade nämligen turen att vinna en lunch när jag var på mitt första frukostmöte med MIH. Vi är fyra kvinnor i det här fallet, inom olika yrkesgrupper som blir bjudna på lunch för att skapa nya kontakter. Härlig sätt att lära känna nya människor på tycker jag. Allt för att jag råkade sitta på rätt stol, den med den lilla tejpbiten på.
Jag har fått många goda råd efter gårdagens blogg, och kontentan av dem visste jag redan. Syns man inte så finns man inte. Så det är väl bara att registrera.
Nu checkar jag ut för att ta tag i livet och återkommer i eftermiddag med en rapport om hur lunchen gick. / Charlotte

en givande dag

Idag så har jag ju som redan sagt provat en ny stol. Återkommer gärna till den Matts. Fick en hel del gjort, svårt när man inte har några direkta utgifter som man kan ta på i nuläget.
Senare på eftermiddagen så jag tog min lilla röda och förflyttade mig till Slottsmöllan igen, där en väninna har en städfirma och jobbar med RUT. Detta var väldigt givande och alla fakta angående RUT införskaffades, allt fanns på skattemyndighetens hemsida under ROT. Rubriken för dokumentet var, Skatteverkets information om skattereduktion för hushållsarbete. Inte riktigt det jag hade letat efter, men så kan det vara. Nu har jag alla papper i min hand och jag har kollat upp att min idé för företagsnamn är ledig. Nu är frågan, ska man registrera eller inte? Är det viktigt? Eller ska jag bara köra ändå? Även domän namnet .se är ledigt. Jag får klura på detta under kvällen då det ska bakas fröknäcken till helgens beställning och några andra intressenter. Önskar dig en trevlig kväll / Charlotte

onsdag förmiddag

Förmiddagen har tillbringats med att skicka en hel hög med mail som alla berör mitt företagande. Nu fick jag svar på några och dagen tar en ny vändning.
Då blir det till att byta stol idag, ska till Matts Rydén på Boisson Wine & Sprits och få hjälp med struktur när det gäller ekonomin. Härligt med vänner.  Har idag lite olika projekt att tänka på då jag har ett "hemma hos" jobb som ska passa in mellan mitt jobb på Fridols fredag och lördag kväll. Planering på flera håll med andre ord. Kommer att gå lysande, det finns ju trots allt 24 timmar på ett dygn. Jag återkommer med mer info om hur dagen har varit framåt kvällen. Charlotte

dagens insats

En dag som sprudlade med energi. Fick en hel del gjort. Här följer en samman ställning av vad det är jag ska hitta på.

Jag kommer att laga mat i ditt hem. Ditt kök är min arbetsplats. Du står själv för råvarorna och det du betalar för är mina matlagningstjänster, det vill säga min tid. Vad kan jag erbjuda dig, mer än fri tid? Jag har ett arbetsområde som sträcker sig mellan koja och slott. Jag och RUT är kompisar och kostnaden för min tid är 400 per timme plus moms, varav hälften då bekostas av RUT. Jag lagar maten på grillfesten, studentfesten, dopet, hemmafesten, vardagsmaten eller något annat som du kan tänka dig. Jag hjälper dig med servering och disk under kvällen om det är en fest vi ska göra tillsammans. Maten bestäms i samråd med varandra. Har du egna idéer som du vill få genomförda, så är det toppen. Om inte så kommer vi att hitta lösningar tillsammans. Vill du att jag handlar maten åt dig så går det bra, min timpeng är densamma. Du betalar maten och jag tar betalt för den tid det tar att handla och laga maten. Mina fantastiska fröknäckebröd är något som ingår i min timpeng och dem har jag med mig vid varje tillfälle vi möts. Konsultation via mail eller telefon är en tjänst som givetvis ingår. Hjälper gärna till med tips och idéer. Mitt magiska kontaktnät står till ditt förfogande och jag förmedlar med glädje bra och användbara kontakter. ( Milersättning kommer att tillkomma, men har inte räknat klart på detta än)

Vill du som företagare använda dig av mina tjänster så som servering eller matlagnig så går givetvis det bra, min timpeng är den samma men du slipper och andra sidan alla andra kostnader. Mitt knäckebröd är du som företagare kanske inte intresserad av, men det kommer en påse som gåva med på köpet. Även för dig så står mitt kontaktnät till ditt förfogande och jag förmedlar gärna bra personal, kunder eller något annat som kan vara av betydelse för dig.

Vad tror du, kommer det här att funka? Jag tror det i alla fall och jag ser fram emot att få börja jobba. Nu väntar den nyinköpa grillen på att få användas för mina marinerade kotletter. Morgondagen består i fortsatt arbete med ekonomin. En trevlig kväll önskar jag dig/ Charlotte

som om det var måndag morgon

Är tillbaka i stolen på eloh&wijk. Idag så ska det jobbas, hjärnan är redan i full gång och tankar och idéer sprudlar. Back on track, med andra ord. Affärsidén är på plats i mitt huvud och nu ska den bara ner på papper. Jag och RUT ska bli vänner idag och "hon" kommer att vara den som hjälper mig att ha en ekonomisk ingång till mina kunder. Mina knäckebröd är fortsatt mitt sätt att marknadsföra mig och kommer alltid att ingå varje gång jag gör ett " hemma hos" jobb hos någon. Jag har ett pris på mitt huvud som är 400 kr i timmen. RUT kommer att stå för hälften och andra delen kommer att betalas av kund. När jag kommer att arbeta för restauranger så är priser det samma men då hjälper naturligtvis inte RUT till, å andra sidan så slipper de alla andra kostnader. Jag är så taggad på detta, så jag säger tack igen till Zanna som ställer jobbiga frågor. Nu går jag min egen väg, med de nya kunskaperna som jag har fått under mitt år i skolan. Internationaliseringen, ja den kommer att bli en del av projektet oxå då jag under vår lilla London tripp skaffat min en fantastisk kontakt som kan hjälpa mig med mina frågor, och som även kan leda till jobb i framtiden. Så nu släpper jag bloggen för ett par timmar och checkar in framåt kvällen igen. Ha det underbart i solen. / Charlotte

Måndag efter Londonhelg

Lovade i fredags att nu inte skulle ändra mig mer. men helgen i London har varit givande på mer än ett sätt. Helt underbart att komma iväg och få lite miljöombyte, träffa nya människor och sitta på en pub och bara titta på folk. När vi nu satt där så gick jag igång igen och vi började diskutera och Zanna undrade vad jag ville med att jobba som konsult. Försökte förklara men glöden infann sig inte. Det verkar ju helt absurt att syssla med något som jag inte brinner för. Mat och dryck är det jag kan, är duktig på och brinner för, så varför inte hålla på med det?
" Hemma hos" matlagning är det mitt företag kommer att syssla med. Tillbaka på ruta ett med andra ord. Har ett företagsnamn klart för mig, ska bara kolla ett par saker innan jag skriver det här. Det här kommer att bli så jä..a bra, nu kör vi.
Dagen har även inneburit att jag suttit i telefonkö med skatteverket i en halvtimme, "du har plats ett i kön" kom det till sist, och vad händer då? Jag kopplas bort. Att en viss irritation infann sig kan man lugnt säga. Jag och RUT får göra ett nytt försök att lära känna varandra i morgon med andra ord.
Ringde även till Trygg Hansa för att kolla försäkringar, och vad ville hon veta? Bara en enda liten fråga; Vad tror du att du kommer att omsätta per år? Som ni förstår så är även morgondagen räddad, budgetar i alla dess former och andra roliga saker står med andra ord på schemat.
Även kvällen går i företagandets tecken då jag har min affärsidé att sätta på pränt innan morgonsolens strålar når mitt fönster. Önskar dig en fortsatt trevlig kväll / Charlotte

psst

Tänkte bara tillägga innan jag gör helg att nu ska jag sluta vela. Konsult med inriktning mot rekrytering av personal. För att få in internationalisering som är en del av kursuppgiften så kommer jag att titta på hur man från Sverige rekryterar personal till Norge till exempel. Härligt, helgen är räddad och hjärnan är tömd på allt skräp. Nu ska jag jobba ett par timmar på Fridolfs och sedan så bär det av till London med Zanna tidigt i morgon bitti. See you on monday... Charlotte

Tillbaka i stolen på eloh&wijk

Fredag och en vecka har gått. Var har jag fått gjort under veckan? Jag har haft en vecka där jag har vänt och vridit på varje tanke jag har. Jag har haft dagar då jag varit super taggad och jag har haft dagar när det gått lite trögare. Jag är tacksam och glad att jag har fått denna möjlighet att gå till "jobbet". Härligt att omge sig med kreativa kvinnor, att se hur idéer föds och faktiskt genomförs. Jag ska ta tillfället i akt och tacka alla mina fina vänner för att ni står ut med mitt velande. Men ni har alla rätt, jag måste bestämma mig, paketera och move on. För dig som inte vet hela historien så kan jag berätta att mina vänner får stå ut med att jag har nya idéer väldigt ofta. De hänger alla ihop på något vis men en idé som inte genomförs har inget värde för någon, eller hur? Så vad är min USP? Min usp är jag själv och mitt behov av att hjälpa. Vad kan jag då hjälpa till med? Alla mina idéer går ut på att göra livet lite lättare för de som behöver mina tjänster. Nu har Annika varit snäll och hjälpt mig med en struktur med fem tydliga punkter för att jag ska kunna bena upp allting, lägga undan det som jag inte har ekonomi att göra just nu och se till att jag har fokus på det jag kan göra just nu. Det vill säga fokusera på en sak i taget. Idag så har jag en halvdag i stolen, ska till London i morgon och det behöver köras ett par maskiner tvätt innan det bär av. Men min dator följer med mig hem och i eftermiddag så ska det spånas fritt om varje tänkbar idé jag har så min hjärna blir tom. Börjar bli tungt att bära omkring på alla tankar. Vi hörs igen på måndag. Önskar dig en trevlig helg. / Charlotte

Ett par timmar senare i samma stol

Dagen har varit givande på mer än ett sätt. Härligt att sitta med kreativa kvinnor som går igång på udda idéer. Me like.
Jag har under dagen ringt mitt samtal och mina farhågor besannades, jag behöver ett kök som är fullt utrustat även om jag har en bod att servera från. Mitt catering tillstånd är kopplat till mig personligen och till den lokal där jag ska tillaga maten. Olika regler och kostnader, beroende på vad jag ska tillaga och vilka råvaror jag väljer att använda mig av. Boden som jag ska titta på måste kunna kopplas till vatten och el. Detta visste jag naturligtvis sedan innan men det var en del av informationen jag fick idag.
Resterande delen av dagen så har jag försökt förstå min blogg och jobbat med utformningen av densamma. Vad tycker du? Själv så är jag inte helt nöjd ännu, men om jag gör lite varje dag så kommer den att bli toppen bra.
Min affärsplan har ej heller idag kommit ner på papper så den ligger kvar och skrotar i min hjärna, ska ge det en stund nu så att kvällen kan användas till något trevligare än att tänka på den. Vi hörs i morgon igen. /Charlotte

Torsdag vecka två och är knappt på väg

Tillbaka i stolen på kontoret hos eloh&wijk.
Undrar i mitt stilla sinne om det är andra som drabbas av samma fenomen som mig. Ena dagen så är man supertaggad och nästa dag så har självförtroende runnit ut i sanden igen. Jag vacklar och verkar inte kunna bestämma mig för vad som är viktigt just nu. Refererar till boken igen och fokus är något som är väldigt viktigt, enligt Robin Sharma "Greatness guide", samt att börja skriva dagbok. Så därför så använder jag mig nu av detta forum för att skriva en form av dagbok. Tankar kommer och går, så ett litet block ska införskaffas under dagen, placeras nära mig och idéer ska samlas där och släppa min hjärna fri att göra annat. Ett par mål har jag givetvis med dagen, ringa de samtal som jag lyckades fördröja så till den milda grad att det var försent att ringa. Skriva i min affärsplan, ta reda på vad det kommer att kosta mig om jag lånar tex 500 000 för att köpa, bil, bod, tillstånd och annat. Göra upp ett konsultförslag och sätta en prislapp på detta. Som du märker så har jag fortfarande två spår som jag jobbar med, konsult eller catering? Rapport om mina framsteg kommer senare under dagen. Ha dé/ Charlotte

onsdag kväll

Måste erkänna att jag inte är helt nöjd med min arbetsinsats idag. Jag fastnade i alla min bilder när jag ville ha ihop mitt söderalbum och sedan så sprang tiden på något vis iväg. Efter lunch så skulle jag ta tag i att ringa mina samtal, då visar det sig att det är telefontid fram till kl elva, ni märker att jag inte har gjort något liknande tidigare. Bad planning från min sida måste jag säga. Men livet är så finurligt ordnat så jag ger det en ny chans i morgon,
På tal om morgondag så kan jag ta tillfället i akt och berätta lite om boken som jag har läst. Robin skriver just det att vi har blivit lovade mycket men inte i morgon och trots att jag vet och förstår så lever jag kvar i gamla ingångna vanor. Jag har som eget mål att varje dag tänka en NY tanke, att inte bara gå omkring och tänka samma gamla tankar om och om igen. En annan sak som jag lovat mig själv, efter att jag läst boken, är att jag ska kopiera beteenden hos människor som jag beundrar och ser upp till för att börja se upp till och beundra mig själv. Allt handlar om vad vi gör, och jag som hela mitt liv har satt värde i hur jag är. Det är givetvis viktig vem jag är men det är inget som man skriver om på FB precis, det är vad du gör som räknas här i världen. Cynisk, kanske lite men jag vill verkligen bli bättre på en hel rad saker, saker som jag inte beundrar hos mig själv.
Har med andra ord en plan för morgondagen och du är välkommen att följa mig på min resa. Sov gott min vän /Charlotte
.

redan onsdag

Jag måste säga att jag tycker att dagarna bara rinner iväg.
Idag så började dagen som vanligt med kaffe och två ägg. Lite Facebook för att uppdatera mig på vad som händer i min lilla värld. En promenad runt söder blev resultatet av den inspiration jag fick där. Och döm om min förvåning när jag gick ner vid Nissans strand så var alla fiskebodarna flyttade. Detta kommer att resultera i en bildserie av bilder som jag tagit under mina tolv år här på söder. Vyn ändras och jag med den. Förändring är bra, men är det alltid till det bättre? Det får naturligtvis framtiden utvisa.
Idag så har jag äntligen installerat min på eloh&wijk som mina fina vänner Jenni och Erika driver. De har haft vänligheten att låna mig en plats så jag kan gå till jobbet under min LIA. Har svårt att hitta strukturen när jag sitter hemma på min kammare. Jag har som mål idag att höra av mig till kommunen och prata med miljö och hälsa för att få lite riktlinjer om vad man får och inte får göra , ta reda på mer vad det innebär att ha ett catering tillstånd och vad som krävs för det.
Jag var som sagt och pratade med tjejerna på Kajskjulet igår och mycket hänger på vad jag får fram under dagen. De vill, som jag, att ett samarbete ska komma till stånd, så det känns bra tycker jag. Önskar dig en fin dag och så hörs vi lite senare / Charlotte

Tisdag morgon och veckan är i full blom

Började min dag med att uppdatera mig på de klasskamrater som har lagt upp sina bloggar och addat dem till min läslista, så man får lite koll på var de andra har för sig. Är super taggad idag och det känns jätte härligt. Ska bara bli av med min muskel bakom skuldran som bråkar med mig och ger mig huvudvärk. Ska vara hos Katarina halv elva för massage och jag hoppas innerligt att det hjälper. Att sitta vid datorn är en plåga.
Har idag även ett möte med tjejerna, Lotta och Anna, som har kajskjulet, vi ska prata mat. Det ska bli spännande och se vad vi kan få ut av detta projekt. Detta är något som jag tror på men som kommer att kräva en viss ekonomisk hjälp. Vi får väl se, jag har lite idéer och sedan så har de vissa. Ska i alla fall bli jättespännande.
Dagen idag rundas av med att jag börjar jobba på LV6 kl tre i eftermiddag, någon sittning där i kväll. Ska bli kul. Kanske uppdaterar jag i kväll när jag kommer hem eller så får du bärga dig till i morgon innan du får reda på hur det gick på mötet. Önskar dig en vacker dag / Charlotte

Fortfarande måndag

Låt oss säga att det som var det som gick bäst med dagen var träningen. Eller nej det bästa med dagen var att komma hem efter träningen och det fanns lagad mat klar. Har genom åren lagat all mat hemma och det har gett mig två ungdomar som förväntar sig att matlagningen är mitt ansvar. Just för tillfället så är deras pappa här ett par dagar och jag fick nöjet att sätta mig vid ett dukat bord. Känner att det är dax för förändring på mer än ett plan. Igår fick jag höra att jag pratade om " mina grabbar " som om de var fyra, fem sådär när det gäller att fixa mat till dem. Kändes inte så bra. Man vill ju dem väl, men det blir med all säkerhet fel ju längre tiden går. Pratade med Tim, deras pappa, och vi har nu en plan på hur en förändring ska komma till skott. Jag jobbar under tiden vidare på att bli en bättre och klokare människa för varje dag som går.
När det gäller mitt skolarbete så har dagens arbete utmynnat i ett par möten under morgondagen. Jag vacklar fortfarande när det gäller inriktning men arbetar för tillfället parallellt med både matlagningsbiten, serveringsdelen och konsulttankarna. Jag kommer att knäcka koden, men jag tar med glädje emot tips och tankar under resans gång. Jag önskar dig en fortsatt trevlig måndagskväll / Charlotte

Måndag morgon, ny vecka, nya utmaningar

Har spenderat mycket tid med att fundera på vad det är som gör att jag har så svårt att vara i nuet, och jag har kommit fram till att det beror på att jag skjuter upp att göra saker som är viktiga för mig. Det tar en massa energi att gå omkring att fundera på allt som ska göras, så nu är det aktion som gäller. Sparar både tid och energi är jag säker på. Ska under dagen göra ett schema för min LIA, så att allt finns på papper och inte tar en massa plats i mitt huvud. Recensera boken som jag läst och sedan avsluta dagen med lite träning. Känns som ett bra upplägg för en vacker dag som denna.
Har under helgen bestämt mig för att fokusera på att anamma det som jag beundrar hos de drivna personerna som finns i min närhet. Skapa mig nya vanor som stärker min självkänsla, tro på mig själv och visa världen att jag finns. En utmaning som heter duga.
Nu är det hör tid att recensera bok. Ha en underbar dag i solen / Charlotte

Dag fyra något försenat...

Är något förvånad över hur man kan bli stressad av att göra ingenting. Hade sedan länge bestämt att gårdagen skulle handla om mig själv, med klippning som grande finale. Började morgonen i mitt temporära hem med att titta lite tv, äger ingen egen så det var mysigt. Gucci fick sig en promenad, tidningen blev läst och lagom till lunch så kom Annika med sushi och lite trevligt sällskap. En promenad i det vackra vädret bort till Annikas jobb för att sedan bli körd till min bil som Mikey lämnat på Nyhem. Bilen lämnades på söder och jag och Gucci promenerade tillbaka till stan. Klockan närmar sig nu två och det är dax att gå till frisören. Det är en elev som klipper mig så jag visste att det skulle ta en stor del av min dag, fem var jag klar. Varför skriver jag det här, jo för att hur jag än vänder och vrider på det så fattar jag inte varför jag inte bara kan vara i nuet. Hela tiden så är jag på väg någon annanstans. När jag lunchar med Annika så tänker jag på att snart så ska jag iväg, när jag är hos frisören så maler tankarna om maten som ska lagas, telefonsamtal som ska ringas, boken som jag borde läsa ut osv. När middagen var lagad, pojkarna och Helen var på plats då borde jag ju varit lugn. Men nej då är tankarna på att Gucci måste ut, det ska plockas undan innan mina vänner kommer hem, måste ringa Zanna osv. Hur bär man sig åt för att bara vara och njuta av nuet? Jag ska under dagen fundera på detta och se om jag kommer  på ett bra svar. Önskar dig en underbar dag / Charlotte

Dag tre, endast ett inlägg

Började som ni vet min dag med att besöka Viktoria min handledare för att göra DISC:en. Det handlar om att kartlägga sina beteende mönster i givna situationer. Jag valde idag att tänka mig den miljö jag befinner mig i just nu, nämligen skolmiljö. Mycket spännande. Efter genomgånget program så får man fram tre olika diagram; dåtid, framtid och nutid. Det finns i programmet fyra olika personlighetstyper, därav namnet DISC där D står för dominans, I för socialt inflytande, S för stabilitet och C står för kompetens. I första delen så fick vi fram att jag hade lika höga poäng i både I och S vilket ger en ganska så bra beskrivning av mig som person både privat och i yrkeslivet. Men vad som var roligt med det hela var att för att bli mer effektiv behöver jag prioritera och fastställa deadlines, ha en mer realistisk bedömning av andra, riktlinjer för uppgiftens genomförande samt att få mitt eget värde bekräftat. Jag behöver i min närhet människor som reagerar snabbt på förändring, är igångsättare, prioriterar uppgifterna, söker fakta, respekterar uppriktighet, griper sig an saker på ett logiskt och metodiskt sätt för att ta några saker. Jag vill med detta bara säga att det bekräftar det jag skrev för två dagar sedan, jag behöver en motor. Det positiva i kråksången är att jag har fantastiska vänner och från och med nästa vecka så får jag låna en hörna på deras kontor så att jag kommer igång med allt som ska fixas.
Testet fick fram tre olika personprofiler på mig satta i de olika epokena som testet behandlar, Nutid = Rådgivare, Dåtid = Praktiker, Framtid = Specialist. Man kan ju inte bli annat än glad att hårt arbete lönar sig och att jag ska vara stolt över mina kunskaper. Ett test som detta säger inte allt men det ger i alla fall mig en spark i rätt riktning.
I kväll så är det först ett träningspass som gäller, men sedan så är det uteserveringarna som kallar. Önskar dig en fortsatt bra dag / Charlotte

psst

Känner mig oerhört stolt över mig själv just nu. Omtentan som hängde över mig är nu inskickad... /Charlotte

dag två, efter träning

Målet med dagen kom att bli att läsa i min bok, laga en god middag till mig och mina ungdomar samt att träna. Har lyckats med detta och kvällen börjar nu närma sig.
Ser nu fram emot morgondagen då jag ska träffa min handledare Viktoria och vi ska jobba lite med att hitta mina goda och mindre bra egenskaper för att jag ska kunna jobba vidare med de mindre bra och ta tillvara de som är positiva. Stärka min självkänsla med andra ord. Så i väntan på det så fortsätter jag mitt läsande och berikar mig själv som människa. Underbart att få ha det så här.
Har faktiskt fått iväg ett mail till en man som vill sälja en bod som är fullt utrustad som ett kök. Ska bli spännande och se vad han har att säga, undrar vad den kan kosta? Den finns dessutom inom ganska så nära avstånd. Önskar dig och de dina en trevlig kväll / Charlotte